Special Menu



LUNCH MENU SETTIMANALE

ANTIPASTI
Vitello rosato con emulsione di olio alle acciughe, balsamico e sale Maldon.
Tartare di ricciola con scalogno, capperi e mandorle tostate.
Crudo di mare con scampi, gamberi rossi, ricciola, Tartare di seppia e branzino.
Manzo in carpaccio con pecorino, olio al tartufo e misticanze.
Insalata di mare con seppie, polpo e gamberi

PRIMI
Tagliolini di pasta fresca con pesce San Pietro spadellato al pesto di pistacchi e melanzane.

SECONDI
Tagliata di filetto alla griglia con maionese alle mandorle.
Buzzonaglia di tonno con capperi, acciughe, asparagi e crostini.

DESSERT
Composta di pesche noci, miele, menta e ricotta
Versione Internazionale